Показать легенду

 ГОСТ 2077-2023 - Хлеб из ржаной хлебопекарной муки и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки. Технические условия (ИУС 12-2023)

Показать легенду

 ГОСТ 10012-62 - Хлеб орловский. Технические условия
 ГОСТ 14697-69 - Хлеб столовый. Технические условия
 ГОСТ 2077-54 - Хлеб ржаной простой и заварной
 ГОСТ 2079-59 - Хлеб ржано-пшеничный простой и заварной. Технические условия
 ГОСТ 4580-49 - Хлеб рижский. Технические условия
 ГОСТ 4581-49 - Хлеб минский. Технические условия
 ГОСТ 5309-50 - Хлеб бородинский. Технические условия
 ГОСТ 6696-53 - Хлеб ржаной московский. Технические условия
 ГОСТ 7039-54 - Хлеб ржаной из муки обдирной и сеяной. Технические условия
 ГОСТ 7185-73 - Хлеб украинский и украинский новый. Технические условия

Показать легенду

  Медико-биологические требования и санитарные нормы качества продовольственного сырья и пищевых продуктов
 ГОСТ 10012-62 - Хлеб орловский. Технические условия
 ГОСТ 14697-69 - Хлеб столовый. Технические условия
 ГОСТ 2077-54 - Хлеб ржаной простой и заварной
 ГОСТ 2079-59 - Хлеб ржано-пшеничный простой и заварной. Технические условия
 ГОСТ 21094-75 - Хлеб и хлебобулочные изделия. Метод определения влажности
 ГОСТ 26927-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
 ГОСТ 26930-86 - Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
 ГОСТ 26934-86 - Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинка
 ГОСТ 4580-49 - Хлеб рижский. Технические условия
 ГОСТ 4581-49 - Хлеб минский. Технические условия
 ГОСТ 5309-50 - Хлеб бородинский. Технические условия
 ГОСТ 5667-65 - Хлеб и хлебобулочные изделия. Правила приемки, методы отбора образцов, методы определения органолептических показателей и массы изделий
 ГОСТ 5669-96 - Хлебобулочные изделия. Метод определения пористости
 ГОСТ 5670-96 - Хлебобулочные изделия. Методы определения кислотности
 ГОСТ 5672-68 - Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли сахара
 ГОСТ 6696-53 - Хлеб ржаной московский. Технические условия
 ГОСТ 7039-54 - Хлеб ржаной из муки обдирной и сеяной. Технические условия
 ГОСТ 7185-73 - Хлеб украинский и украинский новый. Технические условия
 ГОСТ 8227-56 - Хлеб и хлебобулочные изделия. Укладывание, хранение и транспортирование
 СанПиН 2.3.2.1078-01 - Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов

Показать легенду

  Информация о продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия (в форме обязательной сертификации) в Системе сертификации ГОСТ Р, с указанием нормативных документов, устанавливающих обязательные требования
 ГОСТ 12582-67 - Хлеб ржаной простой и ржано-пшеничный простой для длительного хранения, консервированный спиртом. Технические условия
 ГОСТ 12583-67 - Хлеб ржаной простой для длительного хранения, консервированный с применением тепловой ступенчатой стерилизации. Технические условия
 ГОСТ 13657-68 - Хлеб ржаной и ржано-пшеничный краткосрочного хранения, консервированный спиртом. Технические условия
 ГОСТ 2077-2023 - Хлеб из ржаной хлебопекарной муки и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки. Технические условия
 ГОСТ 31752-2012 - Изделия хлебобулочные в упаковке. Технические условия
 ГОСТ 31807-2012 - Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия
 ГОСТ 686-83 - Сухари армейские. Технические условия
 ГОСТ 8756.1-2017 - Продукты переработки фруктов, овощей и грибов. Методы определения органолептических показателей, массовой доли составных частей, массы нетто или объема
 ГОСТ Р 52961-2008 - Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия
 ГОСТ Р 53072-2008 - Изделия хлебобулочные в упаковке. Технические условия
 ГОСТ Р 56368-2015 - Напитки русские традиционные на натуральном сырье. Технические условия
 КМС 895:2009 - Напитки безалкогольные. Общие технические условия
 КМС 947:2012 - Бутерброды закрытые (сэндвичи). Общие технические условия
 Методические указания 122-5/72 - Методические указания по лабораторному контролю качества продукции общественного питания "Порядок отбора проб и физико-химические методы испытаний"
 МР 2.3.2.2571-10 - Обогащение витаминно-минеральными комплексами массовых сортов хлебобулочных изделий, вырабатываемых по национальным стандартам
 Письмо 0100/12292-06-32 - О порядке подтверждения соответствия качества и безопасности муки
 Письмо АЗ-101-32/3615 - Обязательное подтверждение соответствия
 Постановление 127 - О внесении изменений в Номенклатуру продукции и услуг (работ), в отношении которых законодательными актами Российской Федерации предусмотрена их обязательная сертификация, и Номенклатуру продукции, соответствие которой ... (возвращен без госрегистрации)
 Постановление 5 - Номенклатура продукции и услуг (работ) (группа 91)
 Постановление 53 - О внесении изменений и дополнений в "Номенклатуру продукции и услуг (работ), в отношении которых законодательными актами Российской Федерации предусмотрена их обязательная сертификация"
 Постановление 64 - О Номенклатуре продукции и услуг (работ), подлежащих обязательной сертификации и Номенклатуре продукции, соответствие которой может быть подтверждено декларацией о соответствии
 ПР 50.3.004-96 - Правила проведения сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья
 Приказ 1695 - О закреплении документов национальной системы стандартизации за техническим комитетом по стандартизации "Хлебобулочные и макаронные изделия" (ТК 003)
 Приказ 7 - О внесении изменений и дополнений в Номенклатуру продукции и услуг (работ), в отношении которых законодательными актами Российской Федерации предусмотрена их обязательная сертификация, и Номенклатуру продукции, ...
 Приказ 822-ст - О введении в действие межгосударственного стандарта
 Р 50.1.013-97 - Методика проведения государственного надзора за соблюдением обязательных требований государственных стандартов, правил обязательной сертификации и за сертифицированной продукцией на стадии реализации (продажи)